Receta tarta de manzanas y chocolate

                                   

Ingredientes para 4 personas:

• 500 gramos de manzanas golden
• 150 gramos de azúcar
• 180 gramos de harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura para dulces
• 0,5 dl de ron
• 1 dl de leche
• 100 gramos de chocolate con leche
• Media cucharilla de café de canela
• Mantequilla, azúcar glas, sal.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar y una punta de sal, cuando estén espumosos, unimos despacio la harina, la levadura, la leche y el ron, mezclando hasta obtener una masa densa y homogénea.

Pelamos las manzanas, cortamos en trozos y las incorporamos a la masa y mezclamos todo con cuidado.

Añadimos la canela y el chocolate picado.

Forramos un molde de unos 24 cm de diámetro con papel de hornear y untamos bien de mantequilla. Incorporamos toda la mezcla y espolvoreamos con azúcar glas por encima.

Horneamos unos 40 minutos a 200 grados (pre-calentado).

Fácil, rápida y gustosa.