En mi casa ya es navidad






Hola de nuevo a todos, aquí estamos dispuestos a seguir con un poco de cocina para aficionados, la larga ausencia debida a gripes, tortícolis, más gripes, me ha recordado que el pasado 7 de noviembre hizo un año que empecé con este pequeño rincón de mi vida... y que el resultado para mi es bueno, por eso es que sigo escribiendo ...
Este que veis es mi jardín de Navidad, cada miembro de la familia tiene su árbol y lo ha adornado con los colores que ha querido, de noche, parece un jardín encantado con todas sus luces encendidas....
Y como tená este espiritu navideño en el cuerpo pues me he puesto a amasar y he hecho pasta fresca en casa rellena de "speck" y queso ahumado italiano "scamorza affumicata", ya vereís la fotos, entre los cuatro nos hemos zampado como medio kilo, aunque nos quedamos con ganas de más, tendré que repetirla, quizás para el día de Navidad.
Ah y por supuesto ya hemos dado buena cuenta del primer panettone y el primer pandoro con su exquisita crema al mascarpone, menos mal que estaba a dieta :-DDD

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