Cuando vivía en el sur, echaba de menos el tener en casa, un pequeño espacio verde donde tener pererjil, albahaca, unos limones, cosas a las que estaba acostumbrada a tener cerca, y no necesitaba ir al supermercado a comprarlas...., en esta casa donde vivo ahora, en el norte, tenemos plantado de casi todo, romero, salvia, naranjas, limones, melocotones... y de esto último va el post de hoy, de melocotones.
Estos son "mis melocotones", este año, se ha llenado de flores y luego de frutos que es una alegría, han hecho ya tres recogidas (y digo han porque lo han hecho mi marido y mis hijas), despues de comerlos crudos, luego macerados en vino, llegué a la conclusión que lo mejor era hacerlos en mermelada, porque si no se iban a hechar a perder, o se me "bicharían". Pues hala manos a la obra a buscar recetas que me gustarán, añadirle un toque personal que es como siempre secreto :-D.... Y este es el resultado:
La verdad es que como siempre me sorprendo de los resultados, buena, natural y fresca, que hay mejor que un buen desayuno con mermelada de melocotón sobre unas tostaditas, melocotones de tu propia huerta, mermelada hecha en casa. ¡Estos si que son placeres auténticos!
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