Brownies al chocolate y un café con nata.


BROWNIES AL CHOCOLATE.

Ingredientes: 100 grs de harina, 100 grs de chocolate fondant, 100 grs de mantequilla, 100 grs de nueces peladas, 2 huevos enteros, 300 grs de azúcar y unas gotas de extracto de vainilla.

Encendemos el horno a 170/180 º, fundimos al baño maría el chocolate y la mantequilla juntos, cuando lo pasamos a un bol más grande y le unimos el azúcar, los huevos, la harina tamizada y la vainilla, mezclamos bien y cuando estén todos los ingredientes unidos le añadimos las nueces molidas a trocitos no muy pequeños. Extendemos este compuesto en una fuente de horno previamente untada de mantequilla y harina y lo ponemos al horno ya caliente unos 40 minutos. Pasado el tiempo sacamos la fuente del horno y lo dejamos enfriar, cuando este frío lo cortamos en rectángulos y espolvoreamos de cacao dulce.




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