Albondigas con arroz y espinacas.

La receta es de Karlos Arguiñano, la receta original aquí, la mía es igual salvo por el queso que le he puesto mozzarella, que las he pasado primero por harina, luego por huevo y finalmente por pan rallado y que no le hice la salsa para acompañar, muy buenas, yo guise el arroz con caldo de verduras para darle un poquito más de sabor.

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