.... o quizás es mejor decir lo que he comido, nada de nuevo o espectacular, alimentos simples, pero gustosos, veamos tuvimos unos entrantes con vol au vent rellenos de gambas, champiñones, etc., preparé la ensalada de salmón y mozzarella, pulpo a la gallega y el plato principal fue una pasta con almejas. El día de Navidad lo que sobró de la noche anterior más una pasta fresca rellena de achicoria y el otra rellena de salmón y de segundo una especie de pollo relleno con contorno de espinacas a la crema y luego el tipico dulce de aquí en estas fechas, Pandoro y Panettone.
Lo mejor de estas fechas ha sido hablar con los míos a través del face time, era como si estuviese sentada allí con ellos...
Aunque Babbo Natale me ha regalado el robot de cocina de la Kenwood, magnífico, ya lo he estrenado ....
Espero que estas fechas hayan sido estupendas para todos vosotros y que hayaís comido cosas ricas... igual un día me lo contaís.
No se si podré escribir antes de quese acabe el año, por lo tanto os deseo una feliz entrada de año nuevo y que os traiga tanta serenidad y cosas bonitas.
Un abrazo para todos,
Amparo.
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