Aperitivo de salmón

Se qué no es mucho pero entre trabajo, exámenes, fiestas de cumpleaños y festivales de fin de curso y un largo etcétera de cosas que no voy a enumerar no me deja tiempo para actualizar el blog.
Este aperitivo es fácil, gustoso y de gran efecto, lonchas de salmón ahumado, queso de untar, tipo Philadelphia, y rucola. Ponemos un trozo de film transparente sobre la cual colocamos una loncha de salmón que untamos con el queso, y luego le colocamos las hojas de rucola. Ayudándonos del film hacemos
los rollitos y los ponemos en la nevera al menos una hora antes de servirlos.
Los sacamos, le quitamos el film, cortamos diagonalmente y servimos sobre unas hojas de rucola.